Unser Betriebskonzept basiert auf mehreren Standbeinen, neben den Appartements betreiben wir auch einen landwirtschaftlichen Veredelungsbetrieb im Haupterwerb. Wir bewirtschaften unsere Wälder nachhaltig und erzeugen dabei nicht nur Schnittholz, sondern verwerten auch unser Restholz als Hackgut und erzeugen so erneuerbare Energie. Alle unsere Betriebs- und Wohngebäude werden mit der hofeigenen Hackgutheizung beheizt und sind so absolut nachhaltig. Die Dächer unserer Hofgebäude dienen als Stellfläche für Photovoltaikanlagen und erzeugen so Strom durch Sonneneinstrahlung. Diesen nachhaltig erzeugten Strom können wir zu 60% im Betrieb eigenverbrauchen. Auf unseren Feldern erzeugen wir auf nachhaltige Art und Weise hochwertige Feldfrüchte. Gerne begrüßen wir Kindergartengruppen, Schulklassen, Politiker oder interessierte Verbraucher bei uns auf dem Hof um ihnen die moderne, nachhaltige Landwirtschaft näher zu bringen. Die Offentlichkeitsarbeit im Bereich der Landwirtschaft ist uns eine Herzensangelegenheit. So waren wir auch schon des Öfteren als Agrarscout unterwegs um den interessierten Verbrauchern auf großen Festen wie dem ZLF in München oder der Grünen Woche in Berlin die heimische, nachhaltige, konventionelle Landwirtschaft näher zu bringen. Auf unseren Wiesen erzeugen wir mit viel Liebe hochwertiges Heu was wir an unser Ponys und Zwergziegen verfüttern. Als Landwirt tragen wir mit der Landschaftspflege allgemein zur Pflege und Erhaltung von Natur und Artenschutz bei.